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观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包

观塘美食一向多,最近新开了一间专门以鸡蛋为主题的餐厅,每道菜式都以蛋味浓郁的湖北鸡蛋入馔,有三只煎蛋的三眼仔餐蛋饭、鳗鱼蛋包饭和爆馅溏心蛋饭糰。餐厅早餐时间已在营业,附近的上班族可以一试!

观塘鸡蛋专门店蛋哥 湖北蛋入馔

观塘最近新开一间鸡蛋专门店——蛋哥,店主Kevin表示,一开始以鸡蛋为店舖主题的原因很单纯,鸡蛋既可当菜式的主角,又可当配角,款式多变,故全场有接近30款鸡蛋菜式,均以湖北蛋入馔,Kevin贪它蛋黄够大,味道最香浓。而为了配合鸡蛋主题,店内的墙壁都画上太阳蛋、鸡蛋蛋壳,十分搞怪。餐厅也提供早餐时段,早上7时多便营业,附近上班族可以一试!

观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
观塘最近新开一间以鸡蛋为主题的专门店——蛋哥,菜式全以湖北蛋入馔。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
蛋哥全场有接近30款菜式以鸡蛋入馔

鳗鱼蛋包饭+肥牛丼

虽全部菜式均以湖北蛋入馔,但做法上仍会有些变化,如会用炒蛋、煎蛋甚至生鸡蛋配合菜式,带来不同口感。当中亦自创鸡蛋菜式,如爆蛋饭糰、越式牛油果蛋包等,前者用上溏心蛋,鬆软米饭包着浓稠蛋浆,味道醇厚香浓;后者则採用碎蛋,切成一粒粒更添口感。

亦有Out Of Menu限定供应菜式,当中更有大热的鳗鱼蛋包饭、肥牛丼等,记者推介鳗鱼蛋包饭,鳗鱼香甜,配着滑嫩的蛋包饭,香浓惹味,不过这些餐点并非每日供应,想试的朋友要碰碰运气了!

观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
鳗鱼蛋包饭$78是Out Of Menu的款式之一,不定期供应,鳗鱼肉质滑嫩且香甜,香浓滋味。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
师傅会以西炒饭做底,味道酸甜开胃。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
肥牛丼$58为Out Of Menu的款式之一,肥牛酱汁更是师傅特製,用上鳗鱼汁混和紫菜、味醂等食材,味道偏甜开胃。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
牛肉可蘸上蛋汁,味道浓稠温润,更滋味。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
邪恶蛋包饭$46邪恶的三眼仔饭,刺穿鸡蛋让浓稠蛋汁混和米饭一起吃,大满足。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
爆蛋饭糰$28为早餐时段供应,包裹在饭糰之中的溏心蛋蛋浆满泻,配合肉鬆更添口感。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
班尼迪克蛋 早餐$42、下午茶$45此菜式会有2个时段供应,价钱不一,大家要留意。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
越式牛油果包 早餐$35、下午茶$38烤得香脆的麵包夹着酸甜Creamy的牛油果酱及碎蛋,清新解腻。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
(左)椰汁凉粉冰$28、(右)奶茶红豆冰 $28消暑解渴,味道香甜。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
就记者採访当日所见,平日12:30pm-2:30pm时段几乎是Full booking,想食的朋友可以率先预约,免受排队之苦。记者就约3pm到达,如若有时间都可考虑下午茶才试试。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋+鳗鱼蛋包
蛋哥

蛋哥

地址:观塘观塘道464-466号观塘工业中心2期地下E号舖电话:5112 9938营业时间:星期一至六 7:15am-6pm、星期日休息Facebook专页:蛋哥 EGG for ALL



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